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重庆渝北:厨艺技能大比拼,热热闹闹迎国庆

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分类:健康

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国庆节即将到来,9月30日“ri”上“shang”午,重庆市渝北区机关事务中心开展了『liao』“喜迎国庆欢庆盛世”的厨艺‘yi’技能大比拼主题活动,喜迎国庆节的到来。

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笔者在活动现场看到,来自各单位的参《can》赛队『dui』员们身着白色厨师服、头戴大高帽,化身为厨艺达(da)人,纷纷走(zou)上灶台,开始了各自拿手菜品的烹制。大家虽然并非专业厨人,但是开火烧(shao)油、切菜配料、提锅翻炒等工序,做得细致认‘ren’真(zhen),很有大厨范儿。这些参赛作品,既有浓郁重庆特色的“de”重口味红烧油焖大虾、酸菜鱼、火红辣子腊肉,还有鲜香清淡的番茄炒蛋、拔丝 山‘shan’药 ,茄汁菊花鱼等菜品。

经过20分钟的精心烹制《zhi》,一盘盘香气四溢、色泽鲜亮的菜肴上桌了。经过评委席的试菜打分,并评出【chu】一二《er》三等奖。“通过这个比赛,给我们‘men’提供了一个很好的展示厨艺的平台,同时还增进了大家的交流,也丰富了我们的节日文化生活,非常好。”参赛选手辜小文表示。
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